Mau sharing resep kue brownies tanpa mixer juga tanpa oven yaa. Bahan-bahan mudah didapat juga rasanya enak, cukup untuk cemilan keluarga di waktu #diamdirumah atau #workfromhome selama pandemik corona kaya gini.
Bahan-bahan
Bahan Pertama
- 2 buah telur ayam
- 8 sendok gula putih
Bahan Kedua
- 6 sedok makan terigu Segitiga Biru
- 4 sendok makan coklat bubuk Van Houten
- 1 sendok makan baking powder
- 6 sendok makan minyak hangat
- 6 sendok makan air hangat
- 2 sachet susu kental manis putih
Bahan Pelengkap
- Mentega
- Keju parut/meses (untuk taburan)
Langkah Membuat
1. Campurkan bahan-bahan pertama di mangkok dan aduk hingga berwarna putih dan sedikit berbusa
2. Di wadah terpisah campurkan bahan kedua dan aduk hingga menyatu.
3. Campurkan bahan pertama ke wadah bahan kedua lalu aduk hingga merata
4. Jika hasil campuran terlalu padat bisa ditambahkan air putih hangat, atau jika terlalu encer bisa ditambahkan terigu sedikit hingga mencapai kekentalan adonan yang pas
5. Koreksi rasa
6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi mentega agar adonan tidak lengket
7. Tuang adonan ke loyang
8. Siapkan magicom/ panci kukusan lalu kukus 25-30 menit.
9. Jika sudah matang dinginkan kue dan bisa ditambah taburan keju parut atau meses
Kedua metode kukus dengan panci kukus dan magicom sudah saya coba hasilnya sama-sama enak. Bedanya jika menggunakan magicom, kita harus berulang-ulang pencet tombol cook hingga brownies benar-benar mengembang dan matang. Jika menggunakan panci kukus ditinggal saja hingga benar-benar mengembang.
Semoga bermanfaat :)
2. Di wadah terpisah campurkan bahan kedua dan aduk hingga menyatu.
3. Campurkan bahan pertama ke wadah bahan kedua lalu aduk hingga merata
4. Jika hasil campuran terlalu padat bisa ditambahkan air putih hangat, atau jika terlalu encer bisa ditambahkan terigu sedikit hingga mencapai kekentalan adonan yang pas
5. Koreksi rasa
6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi mentega agar adonan tidak lengket
7. Tuang adonan ke loyang
8. Siapkan magicom/ panci kukusan lalu kukus 25-30 menit.
9. Jika sudah matang dinginkan kue dan bisa ditambah taburan keju parut atau meses
Kedua metode kukus dengan panci kukus dan magicom sudah saya coba hasilnya sama-sama enak. Bedanya jika menggunakan magicom, kita harus berulang-ulang pencet tombol cook hingga brownies benar-benar mengembang dan matang. Jika menggunakan panci kukus ditinggal saja hingga benar-benar mengembang.
Semoga bermanfaat :)
0 comments:
Post a Comment